LAVORO PANETTIERE IN DANIMARCA A COPENHAGEN
Mi chiamo Rocco Silvano e sono proprietario di un piccolo panificio italiano , Profumo di pane , che si trova a Herlev, a circa 10 km da Copenhagen.
Profumo di pane e´un piccolo laboratorio dove si produce artigianalmente pane che viene venduto fuori ad altre attivita´. I miei clienti sono infatti cafe, ristoranti, pizzerie, supermercati.
Attualmente sto cercando un panettiere che sia in grado di gestire la produzione in tutte le sue fasi : dalla lavorazione dell´impasto , alla cottura , fino alla preparazione delle casse da consegnare .

REQUISITI PER IL LAVORO

Dopo diverse esperienze negative con altri “panettieri”, ho deciso di fare una selezione piu´dura. Non prendero ´in considerazione e quindi non rispondero ´a chi non ha i requisiti necessari , qui sotto elencati :
– Ho bisogno di una persona giovane , idealmente tra i 25 e i 30 anni . Possibilmente di altezza tra 1,68 e 1,75 m (misura che si adatta all´altezza del forno e alla posizione di teglie e carrelli);
– Fondamentale la pulizia e una buona igiene personale , cerco preferibilmente un non fumatore ;
– Almeno 1 anno di esperienza. Non lavoro con macchinari e non uso prodotti come miglioratori, percio´e´richiesta esperienza nella produzione artigianale ;
– Puntualita´, energia e buona volonta´sono tra le caratteristiche piu´apprezzate ;
– Conoscenza, anche generale, della lingua inglese.

CARATTERISTICHE DEL PANIFICATORE – PANETTIERE

Cerco una persona che , dopo il primo periodo di inserimento e apprendimento del MIO personale metodo di produzione, mostri la volonta´di COLLABORARE con me.
Per collaborazione intendo la capacita´di contribuire alla crescita dell´attivita´.
Ritengo che un buon collaboratore debba essere in grado di modificare per migliorare e non per cambiare l´identita´di un´attivita´.
Non sono interessato a persone saccenti , che ritengono di conoscere il modo migliore di fare questo mestiere. L´umilta´e´una caratteristica fondamentale.
Presso Profumo di pane potrete trovare :
– Possibilita´di crescita sia professionale , che economica ;
– Un datore di lavoro giovane , che si impegna a mantenere un ambiente lavorativo sano e stimolante , dove ci si possa sentire apprezzati ;
– L´orario di lavoro e´naturalmente notturno , 6 notti a settimana e circa 8 ore a notte. Ferie ed eventuali altri giorni liberi si possono concordare in base alle regole standard di contratto vigenti in Danimarca.

COME CANDIDARSI E PER ALLOGGIO

– Non posso attualmente offrire vitto e alloggio, ma sono naturalmente disponibile ad aiutare a trovare un alloggio.
Chi risponde a questi requisiti, puo´mandare un´ email di presentazione e un CV (devo poter contattare i precedenti datori di lavoro per avere delle referenze) a roccosilvano@gmail.com .
Scrivete nella mail un recapito telefonico , cosi´potro´contattarvi.
Il primo colloquio si terra´in videochiamata (whatsapp , skype o altre app) .
Rocco Silvano

Come trovare lavoro a Copenhagen
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